سرپرست شبکه بهداشت و درمان ممسنی از تعطیلی چهار باب عرضه لبنیات سنتی به دلیل رعایت نکردن قوانین و مقررات بهداشتی در این شهرستان خبر داد.

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان ممسنی، دکتر احمد رحمانی با اعلام این خبر گفت: فعالیت چهار باب عرضه  محصولات لبنی سنتی در شرایط محیطی کارگاه، غیر بهداشتی و بدون مجوز اداره بهداشت بود که طیق دستور مقام قضایی، با همکاری اداره اماکن نیروی انتظامی تعطیل و از ادامه فعالیت آنها جلوگیری شد.

او با بیان اینکه میزان آلودگی میکروبی در لبنیات سنتی بالا است، افزود: لبنیات سنتی غیر پاستوریزه مورد تائید وزارت بهداشت نیست، زیرا مصرف این نوع لبنیات خطر ابتلا به تب مالت را به همراه دارد.

دکتر احمد  رحمانی با اشاره به بیماریهای مشترک انسان و دام اظهار داشت: تب مالت در افرادی که با دام هیچ ارتباطی ندارند نیز دیده می‌شود که علت آن مصرف فرآورده‌هایی مانند شیر سنتی، سرشیر، پنیر تازه و بستنی سنتی است.

سرپرست شبکه بهداشت و درمان ممسنی، اضافه کرد: شیر در مقایسه با سایر فرآورده‌های دامی به دلیل ترکیبات موجود و حالت فیزیکی مایع، به مراتب در برابر عوامل بیماری‌زا و آلودگی‌ها آسیب‌پذیرتر است که باید توجه بیشتری در تولید، نگه‌داری، حمل و نقل و فرآوری آن انجام شود تا سالم به دست مصرف‌کننده رسد.

این مقام مسول با اشاره به اینکه کارشناسان واحد بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان ممسنی   با هدف بهبود و ارتقای سطح سلامت شهروندان، با جدیت کامل بر همه واحد‌های زیر پوشش، نظارت مستمر و دقیق دارند، تصریح کرد: همه مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی از نظر کیفیت محصولات غذایی ارزیابی می‌شوند و در صورت مشاهده تخلف بهداشتی، با متخلفان برابر قانون برخورد می‌شود.

دکتر رحمانی بیان کرد: هدف از برخورد با عرضه کنندگان مواد غذایی، افزایش ایمنی مواد غذایی و حفظ سلامتی شهروندان می باشد.ص/ انصاری

 پایان خبر